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Muñiz y Quirico Porreca
Ciudad de Río Cuarto
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Libros

Filtro Editorial: VERGARA
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ISBN: 9789876129053
Editorial: VERGARA
Idioma: Español
Edición: 2015
Páginas: 320

Mallmann en Llamas

Formado en la escuela clásica de la cocina francesa, decidió volver a los orígenes de su tierra de fuegos, y a una cocina despojada de utensilios complejos y precisiones ancestrales. Es un cocinero intuitivo, pero riguroso, que logra combinaciones y sabores innovadores, como el gusto por lo ligeramente quemado y por las sazones frescas y generosas. Ha tenido restaurantes en los Hamptons, Estados Unidos; en Trancoso, un pequeño pueblo costero colonial al sur de Bahia, en Brasil, y actualmente tiene tres restaurantes en Argentina: Patagonia Sur en el barrio de La Boca, en Buenos Aires, 1884 en la ciudad de Mendoza y Garzón en Uruguay, considerado por el New York Times uno de los 10 restaurantes del mundo a los que vale la pena viajar. Asimismo, sus programas de televisión han marcado un antes y después en el género, ya que se lo puede ver cocinando tanto en medio de las nieves patagónicas, a 20°C bajo cero, como haciendo fuego frente a la Catedral de Nôtre Dame, en un bello atardecer en París. Su libro anterior, Siete Fuegos, fue premiado como el "Mejor libro de parrilla del mundo". Publicado en español, en inglés y en portugués, ha sido un best seller desde su lanzamiento en 2010.
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ISBN: 8466619526
Autor: Brian Weiss
Editorial: VERGARA

A TRAVES DEL TIEMPO

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ISBN: 8466609474
Autor: Deepak Chopra
Editorial: VERGARA

ALMAS GEMELAS

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ISBN: 9789501526028
Autor: LAURA G. MIRANDA
Editorial: VERGARA

AMULETO CONTRA EL VACIO

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ISBN: 9789876274333
Autor: MARIELA GOVEA
Editorial: VERGARA

APASIONADAS

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ISBN: 9788415420156
Autor: Jude Deveraux
Editorial: VERGARA

AROMA DE LA LAVANDA, EL